Mi Vida

Nací en Nebraska en 1991. Yo soy la mayor de mis hermanos. Yo tengo un hermano, Will, quien es dos años menor y una hermana, Frannie, quien es 8 años más joven. Mis padres eran Kent y Melissa Folsom. Mi infancia fue muy feliz, era muy querida y privilegiada. Tuve mucha ropa y juguetes. Mi juguete favorito era mi casa de muñecas, era enorme y muy hermosa. Me encantaba decorar la casa y cambiar los muebles. Cuando tenía dos años, mi perro me mordió la cara. Había mucha sangre y mis padres estaban preocupados. Tuve muchos puntos y ahora tengo una cicatriz.

Asistí a la Escuela Secundaria Southwest en Lincoln. Estaba a las tres millas de distancia de mi casa. Mi adolescencia fue feliz, peleaba con mis amigos, pero siempre tenía amigas. Recuerdo que fui a una cita con un chico en el 9 º grado. Era muy, muy extraño. Él era simpatico, pero no me mirió toda la noche. Más tarde, en la universidad, me di cuenta que era gay.

Mis padres me compraron un coche y me lo dieron a el día antes de cumplir los 16. Me sorprendí y me llevaron al concesionaria de automóviles en lugar del donde se suponía íbamos. Mi primer trabajo fue en un café cerca de mi escuela secundaria. Aprendí a hacer todo tipo de café. Fui a Gustavus para la universidad en Minnesota. Estudié ciencias políticas y me gradué en 2013. Después de la graduación, continué con el P.H.D. en Kansas. Tenía mi certificado para ser profesora.

Me casé con un hombre que conocí en la universidad de Kansas. Hemos tenido tres niños y una niña. Trabajé como profesora de historia en una escuela y mi marido trabajé en un banco. Me encantó la enseñanza, me encantó ver que los niños se interaban en la historia. Mi familia y yo viajamos, pero no fuera de los Estados Unidos porque salir del país era demasiado caro.

Tengo ocho nietos y los amo a todos. Todos mis hermanos todos tuvieron niños y la mayoría de ellos tienen hijos, así que soy una tía abuela también. Es extraño pensar que soy abuela, a pesar de que soy vieja. Mi esposo y mi todavía nos encanta viajar. Ahora que es sólo somos los dos, estamos en condiciones de viajar fuera de los Estados Unidos.

Restaurante de Mankato

La comida en Fideos es muy buena. Puede elegir una plato de fideos pequeño o mediano. Elegí los fideos de indonesio de maní con camarónes. Fue muy satisfactorio. Hay fideos asiáticos, italianos y americanos. El menú también ofrece ensaladas, sándwiches y pan. El restaurante es moderno y sencillo. No hay camareras porque debe orden al mostrador.

Si te gusta la carne, le encantará la comida en el Famoso Dave. Famoso Dave es un restaurante de barbacoa. Pedí pollo a la barbacoa con papas fritas, ensalada, pan de maíz y maíz. Hubo mucha más comida que de la pude comer. La camarera fue muy agradable y el restaurante estaba lleno.

El restaurante de sushi sólo en Mankato es Sushi Tokyo cerca del centro comercial. El restaurante es pequeño y agradable. La camarera fue muy útil con preguntas acerca de cuáles eran los elementos de menú. Pedí sushi de atún, cangrejo y un refresco. 

Todos los restaurantes fueron muy deliciosos pero tenían menús muy diferentes. El Famoso Dave es el más caro de los tres. Sushi Tokyo es el más saludable de los tres. Sushi Tokyo es tan rápido como Fideos al servir la comida.

Mi vida saludable

Yo como puré de manzana y una barra de cereal para el desayuno. Para el almuerzo yo como pollo, zanahorias, pan y agua. Yo desayuno antes de la clase a las 9. Como almuerzo después de la clase a la 1:30. Tengo que comer proteína en el almuerzo o la cena porque me da hambre otra vez. Me gustan las verduras pero no me gusta la espinaca. Yo como carne y verduras todos los días y come pescado tres veces al mes. Yo como más pescado cuando yo vivo en casa con mi mamá.

No fumo o bebo. Tuve un abuelo que era alcohólico y un abuelo que murió de cáncer de pulmón. No como mucha comida rápida porque se puede comer en la universidad. Creo que soy sana. Hago ejercicio cuatro veces a la semana y sólo como cuando tengo hambre.

Vacciones

El verano pasado me fui de vacaciones con mi familia, mi hermano Will, mi hermana Frannie, mi papá y mi mamá todos fueron. Primero fuimos a nuestra cabaña en Estes Park, Colorado. Luego fuimos a los días de la frontera en Cheyenne, Wyoming. Fuimos al rodeo y un concierto de Toby Keith allí. Llevamos bluejeans y botas vaqueras. La comida fue muy cara, ya que no podimos salir de la zona. La gente fue muy interesante, sobre todo durante el concierto. Había un montón de gente borracha. No me gustó que mi hermana pequeña viera a la gente borracha.

Despues nos fuimos a Steamboat Springs, Colorado. Conozcemos que los amigos que viven allí. Mi papá compró un par de sandalias allí. Fuimos a una aguas termales. Llevamos trajes de baño. Fue fresco ese día y el agua caliente se sentía muy bien. Las montañas eran hermosas, y me gustó el viaje de regreso a nuestra cabaña.

La semana pasado

La semana pasada fue muy ocupadó con mis clases y mi trabajo. El martes tuve que trabajo, yo trabajo en el sótano de Olin, convocó a los estudiantes potenciales de Gustavus. El viernes dos de mis clases fueron canceladas. Este fin de semana pasado pasé tiempo con mis amigas y trabajé que mi tarea. Mis amigas y yo fuimos a un huerto de manzanas y calabazas. Fui con Caroline, Cassie y Sophie. Nos recogió las manzanas y miró a las calabazas. Sophie escogió una calabaza pequeña y Caroline escogió una calabaza feos. Me compré una calabaza que tenía pintado con un león de Gustavus. Todos compramos manzanas de caramelo y dulces.

Mi familia

Hay cinco personas en mi familia, mi papá Kent, mi mamá Melissa, mi hermano Will y mi hermana Frannie.

Mi papá trabaja en una oficina y hace publicidad y comunicaciones para un banco. Mi mamá tiene un trabajo nuevo en una escuela para estudiantes con problemas de aprendizaje. Mi mamá y mi papá se están haciendo viejos y ahora necesitan anteojos para leer. A veces mi padre se olvida de sus gafas y tiene que usar los anteojos de mi madre. 

Mi hermano está en su primer año en una universidad de Indiana llamada Wabash College. Él está en un grupo de cantantes que viajará en la primavera y participan en la política como yo. Mi hermana está en octavo grado y vive con mis padres en Lincoln, Nebraska. Ella va a estar en una obra llamada Scapino en noviembre. Voy a ir a casa para verla.

Quién Soy?

Me llamo Elizabeth Ann Folsom, pero me puedes llamar Bess. Tengo veinte años y soy de Lincoln, Nebraska. Tengo cabello castaño y ojos azules. Llevo gafas todos los dias aunque tengo lente de contacto porque no me gusta mis lentes de contactos.

Mi familia es muy importante en mi vida y los llamo por telefono a mi familia casi todos los dias. Vivo en Lincoln con mi padre y mi madre y mis dos hermanos. Tambien tengo dos perros, se llaman Rustic y Bea y me encantan.

Estoy en mi tercer año en Gustavus y estudio cienca politica y arte. Me gusta leer libros pero no me gusta leer cuando mis profesores me asignan muchas paginas. Este semestre estoy tomando cinco clases. El miercoles a las nueve, tengo español con Mauricio Garcia Vargas. A las diez y media, tengo analisis de politica con Chris Gilbert. A las once y media, tengo cine y arte con Sean Cobb. A las doce y media, tengo danza con Chris Glidden. El martes a las una y media, tengo fotographfia digital con Priscilla Briggs.

Estoy muy ocupado con actividades extras aparte de mis clases y a veces me preocupo y me ponen ansiosa. Me encanta pasar tiempo con mis amigas Caroline, Sophie y Cassie porque ellas me relajan. Soy una asistente de residencia en un dormitorio de estudiantes de primer año. Yo vivo con los estudiantes, pero a veces no les gusto.